David Mendieta ha iniziato gli studi violinistici all’età di 12 anni nella città di Zipaquirá, Colombia. Si è diplomato in violino nel 2017 presso la National University of Colombia di Bogotá sotto la guida del violinista Juan Carlos Higuita. Nella stessa scuola, nel 2014, ha fatto una tournée in Cataluña, Spagna, con la National University Conservatory’s Symphony Orchestra. Nella primavera del 2022, David Mendieta ha ottenuto il suo Master alla Kent State University nel programma di musica da camera sotto la guida di Amy Lee, concertmaster associata della The Cleveland Orchestra. Nel 2024 ha ottenuto il Master degree in violino alla Cleveland State University con il professor Peter Otto, concertmaster della Nashville Symphony.
Ha partecipato a festivals come International Music FEMUSC 8th in Brasile (2013), International Festival of Emeralds in Ecuador (2015, 2016 & 2018), International Music Festival of Cartagena in Colombia (2016), Young Philharmonic of Colombia (2017), Winter International Music Festival Campos do Jordao in Brasile (2015 &2017). II International Violin Competition Frank Preuss in Ibagué, Colombia (2018), e Portillo Music Festival in Cile (2019), Kent Blossom music festival negli Stati Uniti (2022 & 2023). Inoltre, come violinista ha lavorato per la Bogotá Youth Chamber Orchestra per 3 anni (2016-2019). David suona un violino donatogli dalla città di Kent, Ohio.
